農業は、土壌栽培の生産、作物の開発と収集、森林とジャングル（林業）の開発、家畜の繁殖と開発を扱う活動です。農産物の一部は直接消費され、別の農産物は業界に提供されて入手されるため、これは各国の主要セクターの活動の1つであり、最も重要な資源であり、人間が生計を立てるために持つものです。派生食品、繊維、化学または製造材料。
農業とは
目次
この用語は、フィールドを意味するラテン語の「アグリ」と栽培を意味するその補完的な「文化」の起源に従って定義され、農業は技術的および経済的活動のセットにすぎないと言えます。すぐに食糧を生産するための土地の処理と耕作に関連しています。
これには、今日知られている環境、つまり自然環境を変革するためのさまざまな人間のような行動が含まれます。この枝を研究するには、これがすべての農業現象の研究と説明を担当する科学であるため、農業を知る必要があります。
この用語はまた、世界の食糧のサービスに対する世界的な需要を含み、したがって、土地を肥沃にするための技術と気候の両方に依存しますが、私有財産と土地の開発についても言及する必要がありますそれは、彼らが自分自身を確立し、買いだめできるように、さまざまな家族に与えられました。
農業を行う責任者は農業と呼ばれることに注意することが重要です。これは、土地の耕作、そこから得られる製品または食品、およびそれらの流通に関連するすべての活動を指す用語です。
農業は常に世界中の人間の文明の発展と進化の積極的な代表であり、同様に、それは人々が人類の初めから自分自身に適応することに成功した生存を表しています。
農業の歴史
農業の起源は、南西アジア、インド、エジプトにある肥沃な収穫の成長に端を発し、植物の植え付けと収穫が完全に発達した場所です。
紀元前7000年の間に、土壌の手入れと生産はエジプトで始まり、次にインドで始まり、小麦と大麦の播種から始まりました。その後、紀元前6000年に、農民の方法による土壌の手入れと生産が知られるようになり、より良い場所に関係なく、ナイル川のほとりに身を寄せました。
しかし、エジプト人は、食物を育てて収穫するための特別な灌漑技術がまだ完全に開発されていなかったので、そのようにすることに決めました。種まき、作物、収穫が極西で独立して開発されたのはこの同じ世紀でしたが、それらは主な作物として米から始まり、小麦を残していたため、エジプトとは大きく異なりました。中国とインドネシアの農家は、ジャガイモ、大豆、小豆、豆の栽培を開始し、これらの炭水化物を補うためのまったく新しい技術も実装しました。
この手法は、さまざまな湖、川、海岸に非常によく整理された釣り網を配置することに基づいています。それぞれの新しい方法は、人間の成長のブームと土壌生産の拡大の減少に影響を与えました。実際、これは今日も続いていることです。
その後、農業はニューギニア、中国南部、アフリカ、そして北米とラテンアメリカのさまざまな場所で広く行われていました。研究によると、農業の新石器の8つの創立作物があり、それはシリアル、つまりスペルト小麦、モチョ小麦、大麦と呼ばれ、レンズ豆、エンドウ豆、ひよこ豆、イェロス、亜麻などのマメ科植物がそれに続きました。 。
紀元前5000年に、主要な農業技術はスメリアンによって開発され、集中的な大規模栽培、単一栽培、リスク技術も追加され、専門的な労働力の使用も奨励されました。実際、これは現在アラビアのシャット海峡として知られている水路と、チグリス川とユーフラテス川の合流点があるペルシャ湾デルタに沿って。
ローマの最初の数年間、主な作物は穀物、野菜、マメ科植物に基づいていましたが、帝国と共和国の拡大が起こったとき、地中海の三部作またはトライアドと呼ばれる小麦やその他の要素が含まれていました。
その後、ヨーロッパでは、まさに中世に、農民に前向きな要素をもたらす技術革新が現れました。これらの中世の革新は、確執の生産のダイナミックな技術のおかげで実行されました。それは、サーフにとって大きなインセンティブを表しており、実際、それは奴隷自身よりも彼らに利益をもたらしたインセンティブでした。
カスティーリャのアルフォンソXが存在する間、農民は、人々が生き残り、土地にとどまることができるように、土地を耕し、すべての特別な活動を実行する責任者として社会の中で定義されました。中世の社会に大きな力を生み出したのは、まさに農民と彼らの努力でした。
その後、旧体制により、東ヨーロッパと南ヨーロッパの国々は、経済的生産、主に土壌の手入れと生産として、確執システムをさらに強化しました。
ある種の反逆は17世紀に始まりました。そこでは、領主と農民の立場の違いがはっきりとわかり、当時の大多数の人口として自分たちを位置づけ続けましたが、彼らは能力や可能性を享受していませんでした。農業変革を実行するために必要とされたいわゆる資本蓄積から始めます。
しかし、北西ヨーロッパとして知られているイギリスとオランダでは、ブルジョア革命は、18世紀に起こった産業革命のずっと前に起こった農業革命を伴っていました。
その同じ世紀に、 4葉作物のローテーション、Jethroの道具、新しい作物の導入など、生産的および技術的な改善により、作物の数が増え、従業員の収穫量が増加しました。政治的イデオロギーとしての経済的自由主義の提案は、私有財産の賦課と土地市場の解放をさまざまな形で開始しました。
国内市場は、その目的に応じて形成され、統一されました。これは、措置、重み、および価格の解放の統一を意味します。
これらすべての問題は、それが対立であったことであり、過去に実施された商業的保護とは明らかに異なって見えた価格の解放との対立でした。そこから、啓発された専制政治は18世紀の終わりに物理学者とされ始め、1765年にスペインで発生しました。これは小麦税の抑制であり、それがエスキラーシュの反乱を引き起こしました。
農法の処理がゆっくりと行われ、効果的な結果が得られなかったのは、これらすべてのおかげでした。
その後、特にオーストリア帝国の間に、serfdomの廃止が行われました。同じことが、その後、封建的な権利が廃止された年と小さな所有者のベースが提供されたフランスの1789年の革命ではなく、理想的かつ十分な資本容量で、ロシア帝国で起き、これはこれらを作りました人々は再びフランスの田舎の中で政治的および社会的な力を持っているでしょう。
小麦の価格の下落を避けるために、トウモロコシ法の保護が維持されました。これは、地主の支配と議会の決定のおかげです。
また、農業の進化の中で、これまで活動していた農業人口が大幅に減少したことにも注意する必要があります。これは、フィールドワークへの期待が不足していたため、労働生産の増加によるものです。ますます増加する人口に加えて、地方の小教区に位置していた伝統的な連帯ネットワークの崩壊がありました。
これらすべてが地方の流出を引き起こし、最終的には大スペインの工業都市にある郊外に食料を供給しました。
さて、マヤの農業やメキシコの農業に関しては、それはコロンビア以前の時代よりも前から始まり、今日でも維持され続けていることに注意する必要があります。実際、メキシコの農業はカッサバの植え付けと収穫に基づいています。 、トウモロコシ、スイートポテト、豆、ココア。これらすべてによると、一時的な農業は存在せず、それは人間に幅広い利益をもたらす恒久的な活動であることが完全に明らかになりました。
農業の特徴
実際、生産プロセスの成功は常に農業活動に利用できる技術の使用に依存しますが、それは農業に関連する技術と要素によるものでもあり、そこから広く説明されるいくつかの特徴が生まれますその後。
種まき
これは、さまざまな種類の植物が発芽して成長するように、いくつかの種子を植えるプロセスです。種が完全に健康である、気候が耕作に適している、土地が種まきに適しているなどの特定の条件が満たされている限り、種まきは常に効果的です。それ自体、2種類の播種が確立されています。1つはオープンフィールドであり、播種用の土地があることで知られています。
第二に、手で種をまくことです。これは、種を畑に残すことに基づいており、これらは自分で与えられます。種子を発射するときは、均一な方法で行う必要があることに注意することが重要です。さらに、手で播種することには、非常に重要な高さのレベルがあるため、土地が平らで、畝間または広いベッドであるという特別なモダリティがあります。
文化
それらは農作業の一部ですが、地域、下層土、気候に応じて、それぞれが特定のニーズを持つ作物の種類が多すぎます。さらに、広大な土地で行われる大規模な栽培についても話し合う必要があります。かなり低い経済的利益を含むが、許容できる結果をもたらす土地。
一方で、かなり狭い土地で行われる集中栽培もありますが、農家にとっては生産性と収益性が高くなります。作物は機械化されており、一般的に大きな製品が得られ、それが大規模な農業産業に送られます。
- 単一栽培：これらは、単一種の植物、その中には木（マンゴー、リンゴ、レモンなど）が大きく広がっているプランテーションです。単培養プロセスでは、施肥、高生産、害虫駆除などの一般的な植栽方法を利用します。一般的に、最も栽培されているプランテーションは、シリアル、綿、サトウキビ、松の木と関係があります。モノカルチャーは、かなり短期間で最大の農業生産量に達します。さらに、労働力や人工の建物がない地域で行われます。
- ポリカルチャー：それは一面に多くの作物を使用するシステムであり、草本と呼ばれる植物の自然生態系の多様性に完全に類似しており、このようにして、単一栽培の農業土壌への負荷を回避することができます。単一作物の場合。このシステムには、作物の関連付け、それらのローテーション、路地のトリミング、さらには複数のトリミングが含まれます。
収穫
それは、播種後に土地が提供した果物や製品を集める行為に他なりません。つまり、それは作物の結果です。この用語は、果物や製品の収穫が行われる季節を指します。
収穫とは、土地で生き残るために自分自身を養ったり、お金を稼いだりする人間の利益の一部である田舎の仕事を指します。収穫は、果物が熟しているとき、またはそれらが使用できると信じられているときにのみ行われます。
収穫は製品を集めることだけでなく、それらを洗浄、分類、保管、または包装し、すぐに次の消費のために販売できる場所に送ることでもあることに注意することが重要です。
農業の種類
土壌の手入れ、生産、使用を取り巻く特性があるのと同じように、さまざまな基準に従って分類できるタイプもあります。
目的に応じて
それは、完全に異なり、非常に明確な目的を持った、自給自足の農業と商業活動に関するものです。
- 自給自足農業：家族や栽培を担当している人々など、特定のグループの人々を養うのに十分な生産量と余剰がある作物の一種です。
この側面は、経済的利益を得るよりも生存に焦点を当てています。さらに、使用される技術は基本的です。つまり、機械は使用せず、動物の助けを借りるか、いくつかの道具を使用するだけです。
- 商業農業：持続可能な農業とも呼ばれ、農業開発を促進するために必要なすべての方法論を完全に網羅しています。このようにして、農業生産で大きな利益と利回りを得ることができ、最初に国内および国際市場に直接持ち込むことができます。マーケティング。
この側面の主な目的は、栽培技術の全体的な近代化と、関連する機械を使用して、生産においてより少ないコストとより多くの利益をもたらすことを目的としています。現在、このトピックには3つの分類があることに言及することが重要です。
生存にはさまざまな種類があることに注意することが重要です。その中には、火葬による巡回があり、さまざまな木を切り取って燃やし、このようにして灰を耕すことができる土地を取得することに基づいています。木の土地を肥やし、耕作を開始するために使用されます。
土地を堆肥で肥やすことに基づく大規模な天水農業もありますが、この方法でのみ農業と家畜を関連付けることができるので、これは動物起源でなければなりません。
実際、このように土壌は多く使われているので、アフリカの乾燥した場所で農業や家畜がよく与えられています。最後に、非常に暖かい冬と非常に肥沃な土地がある降雨量の多い場所で行われる灌漑米の生産。
この種の生産は、植物が衰弱せず、耕作地として選択された土地を終わらせないため、大きなメリットがあります。そのため、アジアでは、少なくとも年の半分は雨が絶えず雨が降る地域です。それは農民が少なくとも年に2回米を収穫することを可能にします。
米を育てるだけでなく、カッサバ、トウモロコシ、キビも育つ傾向があります。このタイプの農業で使用されるツールは、手動のすき、すくい、斧、シックルなどです。
一つ目は、欧米での農業活動の発展に基づく特殊農業であり、さらに、単文化の広い領域に基づいています。二つ目は、地中海沿岸に位置する国々で行われる地中海農業活動です。
その成功は、一部の地域では常に与えられていない食品の栽培に基づいています。最後に、ラテンアメリカアフリカに属する国々で開発されているプランテーションがあります。
プランテーションで生産された製品は、ココア、コーヒー、米、シリアルなど、市場で高い需要がなければなりません。単作農園が多いのが特徴で、工業化が難しいため労働力が必要です。
水の必要性に応じて
ここには、乾燥地と灌漑の2つの斜面があり、どちらも異なる行動形態を持っています。
- 天水農業：これは半乾燥地域で行われる農業活動であり、雨が多すぎる傾向があるため、人々は作物に水をやる必要がありません。さらに、年間降雨量は通常、 500mm。
この側面は、土壌水分スケールを非常に効率的に使用することができる作付体系に基づいています。そのため、農民に利益をもたらすと思われる重要な要素をそれぞれ考慮することの重要性について言及する必要があります。これらの作物の砂漠化プロセス。
- 灌漑農業：それは、さまざまな実行方法を使用して作物に水を供給することです。これにより、この側面では、保守、構造、および水コストへのより大きな投資が必要になります。この地域で優勢なすべての作物の中には、綿、果物の木、ビート、米、野菜があります。
宇宙性能によると
ここでは、それらは2つの区分に従って分類されています。1つ目は集中的で、2つ目は広範囲です。
- 集中農業：これは農業生産のための多くの方法の1つにすぎませんが、これは農業によって生産されるすべての食品の総称であり、生産手段の観点から非常に集中的に使用されています。たとえば、種まき。
- 広大な農業：それは、道具や化学要素を使って短期的に土壌の生産能力を増加させない農業生産の方法として定義され、逆に、作物に使用される土地の一部である天然資源でそれを達成します。
方法によると
ここでは、有機的および伝統的な農業活動について話します。
-
有機農業：これは独立した栽培方法であり、化学誘導体を含むあらゆる種類の製品の使用は絶対に避けられます。たとえば、肥料や農薬の使用は製品の汚染を意味するためです。と環境。
有機ツールを使用しても損傷はなく、活動の不安定化によって発生する問題の解決策を常に模索しているため、より創造的で農業活動の進歩を表しています。
伝統的な農業：これらは先住民族の農業活動であり、環境および社会システムの進化の結果であり、さらに、かなり高い生態学的感覚を反映しているため、先住民族の天然資源の幅広い利用と特定の地域の知識を表現しています農業生物多様性。
産業農業：鳥、家畜、魚などの作物の両方を工業化する責任がある現代の生産の一種です。ここでは、科学的および技術的なツール、方法、またはステップの両方が実行されます。また、政治的および経済的なツール、たとえば、生産のための機械の革新、遺伝子技術、製品の流通のための新しい市場の創出、保護が実行されます。特許を通じて、そして最後に国際貿易を通じて。
自然農業：それは、地球の自然作物に言及する一連の知識、ツール、技術にすぎません。ここでは、一般的な観点からだけでなく、生態系の生息地を保護し、自然と人間の複合体を完全に調和させることを意味する人間の活動のグループでも話されています。
はい、人間は製品の播種、水やり、そして結果が得られるまで、つまり収穫まで常に世話をする責任がありますが、機能するためにはすべてが完全にバランスを保たれなければなりません。
農業の発展
明確に言うと、国ごとに農業活動の発展方法が異なり、農業活動によって生み出される貿易は非常に大きいですが、都市化率が非常に高く、さまざまな地域の工業化に注意することが重要です。世界はまだ弱いです。
農業活動は、メキシコを含む世界の多くの国々で引き続き重要な生産部門であり、実際、この活動の開発に関連するすべてを実行することを担当する農業および農村開発の事務局があります。
場合の比較が行われ、中央アメリカ、ラテンアメリカ・カリブ海諸国のデータベースでは、少なくとも1980年代の時に、多くの人が理解するであろうという農業はGDPの48％を占め（国内製品グロス）、業界は52％を占めています。違いは明らかですか？それほど高くはなく、実際、どちらの数字も長年にわたって維持されてきましたが、国別の活動を発展させるための事務局の農業のイメージは、常に変化し続けます。作物。
農業地域
ここでは、農業活動に適した土地の拡張について説明します。これは、その地域の住民にとって非常に重要であるため、その地理を意味します（それが彼らの主な経済的手段であるため）。これらの地域は作物にとって特別なタイプの気候を持っており、それがそれらが非常に識別可能である理由です。
農業資本
資本に関しては、農業活動を利用するために必要な道具や材料を購入するために投資されたお金を指します。そのお金は、一人、複数の主題、または国家から来た可能性があります。投資の目的は、商業的流通に使用できる果物を手に入れ、このようにして利益を受け取ることです。
資本金は、土地の広さ、使用する作物、取得する資材のコストによって常に変化するため、他の人の資本金と同じになることはありません。
農業用工具および機械
農業活動を実行するために使用される要素の1つは、エネルギー要素に基づいて力を実行する責任がある機械です。農業分野では、機械は動力を与えられ、作物生産をスピードアップし、技術を向上させる傾向がある仕事に使用されます。
はい、これらの活動にはマシンが多すぎますが、この側面では、最も一般的で重要なマシンについて説明します。
そもそもトラクターがあり、チェーンやホイールが地形をかなり簡単に移動できるようにチェーンやホイールが作られているのでとても便利です。また、次の場合でも活動をスピードアップするパワーがあります。土地が氾濫しています。
ことに注意することが重要であるトラクタの2種類が現在存在している第二はキャタピラであり、これは地上での強度と安定性を持って、スピードをたくさん持っているし、道路上で移動できる車輪付き、最初は、。
別の機械は、シャフトを持ち、ハンドルバーで操作される回転式耕うん機です。トラクターに比べてパワーはかなり弱いですが、このアクティビティの他のツールでは非常に用途が広い傾向があります。
さらに、それは東南アジアと南ヨーロッパで非常に一般的である小さな農場または小ロットにとって本当に有益な使用である機械です。その強度はそれほど広くはなく、実際、ディーゼルまたはガソリンを必要とする単気筒エンジンを備えています。しかし、その詳細を補うために、マシンは大規模なプロットで使用するための最高の速度とパワーを備えています。
農民は、区画内で統合作業を実行できるため、この機械を使用して大型トラクターに移動性を与えることを数年間停止しました。この例として、フランスや他のヨーロッパ諸国での機械活動があります。園芸活動、装飾、園芸に実用的に使用されるために渡されました。
回転式耕うん機は、作物の灌漑ポンプを播種、燻蒸、収穫、輸送、および強制することができるため、さまざまな機能を持っていることに言及することが重要です。
しばらくの間、ウォーキングティラーは非常に頻繁に使用されなくなりました。しかしそれでも、それは農業活動の基本的なツールの一部を形成し続ける機械であり、区画が断片化されているか不均一である場合はさらにそうです。
最後に、コンバインとしてよく知られている刈り取り機があります。これは、シリアルなどの成熟した植物を乾燥させるために使用されるカッティングコームを搭載した強力なモーターを備えていることを特徴としています。また、マシンの真正面に位置し、水平軸を中心に回転し始めるレーキもあります。
一方、農業活動で使用されるツールがあります。これらは、耕作、土の除去、除草、溝の開放、砂の積み込み、資材の輸送、砂、堆肥などの作業を行うために使用される機器です。機械と同様に、楽器の数は通常かなり多く、実際、これらの活動で使用される他の要素よりも多いと言えます。
最初に言及され説明されるのは、くわ、シャベルの形をした基本的なツールであり、それらの材料は金属であり、土を取り除くことができる刃先を備えた下端を持っています。
次に、バーがありますが、実際にはスチール製のレバーです。彼らは中程度の長さの手でフラットとセミフラットのブレードを持っています。金属は、彼らが作物に役立つのはその重量と形のためであるため、仕事に関して彼らを特別なものにしているのです。
形状が小さく、1つのホイールと2つのリアサポートが1か所にあるときに安定させるトラックがあります。このツールは、土、堆肥、砂の袋など、あらゆる種類の軽量材料の積み込み、輸送、積み降ろしに使用されます。
非常に興味深い説明があり、2つの長い変種があり、必ずしもそれほど広くはないエスカルディラもあります。これらは通常、ハーブの作物または作物に損傷を与える植物をきれいにするために使用されます。
一方、マシェットは、鋼の刃が非常に鋭くて長く、ハンドルが木でできているため、植物から丸太にカットするように設計または構造されたツールです。それらを剣と比較する傾向があるものもありますが、これらはより厚く、エレガントではありません。鋼または金属材料で認定され、土地まで使用されるショベルがあります。
ピック、ブレードに非常に似ているが、片側が長方形でもう一方が垂直の一連の鋼製器具について言及することが重要です。これらを使用すると、土地を耕したり、さまざまなサイズの穴を開けたりすることもできます。レーキは、種子の掻き集めまたは位置特定を担当します。
その形態は水平で、金属材料であり、その下部には、与えられた用途に応じて厚さが変化する可能性のある歯があります。散水缶は、植物に水をやるために作物全体に分配される貯水池として使用されるプラスチックまたは金属の容器として知られています。
最後に、移植者。これらは小さなショベルで、金属製で、スプーンと非常によく似た形態をしていますが、非常に鋭いエッジと木製のハンドルしかありません。それらは、植えられた、または次に植えられる種子を取り除くために使用されます。
農業マーケティング
この側面の最も良い説明は、以前に農場で収集され、消費者に送られる農産物の流通と配達を担当するすべてのサービスをカバーしようとしているということです。
この商業化のおかげで、労働者が自分の作物を売ってお金を稼ぎ、近い将来に作物や作物に投資することができるという、そのプロセスに関連する、またはそのプロセスから派生する活動があります。この商業化は通常、公的部門によって実施されますが、民間部門でも実施され、すべてが利益を生み出さなければなりません。
農業の結果
この活動は、無限のプラスとマイナスの結果をもたらします。ネガティブから始めると、幅広い問題が発生します。たとえば、生物多様性の計り知れない喪失、水の利用可能性の低さ、地球温暖化などです。
もちろん、生産性の向上に伴い、人々は自分で物資を供給しなければなりませんが、それは労働者が十分な栄養を持っていないことを意味し、世界の大部分では富よりも貧困が多いことを常に示しています。
しかし、この活動には、農業部門の開発や収穫量を増やす新しい栽培技術など、良い部分もあります。これは国を発展させ、製造、鉱業などでますます多くの雇用機会があります。農業部門の先進国は常に利益、より多くの生産、より多くのマーケティング、そしてもちろんより多くの利益を持っています。
